ধরà§à¦¨, à¦à¦¾à¦à¦°à¦¿ বা বà§à¦¯à¦à§à¦¤à¦¿à¦à¦¤ à¦à§à¦¨à§ à¦à¦¾à¦à§ à¦à¦ªà¦¨à¦¿ বাà¦à¦°à§ বà§à¦° হলà§à¦¨à¥¤ à¦à¦¿à¦¨à§à¦¤à§ বাà¦à¦°à§ পà§à¦°à¦à¦£à§à¦¡ রà§à¦¦à¥¤ রà§à¦¦à§ যà§à¦¨ শরà§à¦° পà§à§à§ যাà¦à§à¦à§à¥¤ à¦à¦ªà¦¨à¦¾à¦° মন à¦à¦¾à¦à§à¦à§, দà§à¦°à§à¦¤ বাসাৠà¦à¦²à§ যà§à¦¤à§à¥¤ à¦à¦¿à¦¨à§à¦¤à§ পà§à¦°à§à§à¦à¦¨à§à¦° à¦à¦¾à¦°à¦£à§ তা পারà¦à§à¦¨ না। হঠাৠসাথà§à¦° à¦à§à¦ à¦à¦à¦à¦¨ à¦à¦ªà¦¨à¦¾à¦à§ ঠাণà§à¦¡à¦¾ পানি দিà§à§ তà§à¦°à§ লà§à¦¬à§à¦° শরবত পান à¦à¦°à¦¤à§ দিল। à¦à§à¦®à¦¨ বà§à¦§ à¦à¦°à¦¬à§à¦¨? নিশà§à¦à§ পà§à¦°à¦¸à§à¦¤à¦¾à¦¬à¦à¦¾ শà§à¦¨à§à¦ à¦à¦ªà¦¨à¦¾à¦° মনৠà¦à¦à¦à¦¾ শà§à¦¤à¦²à¦¤à¦¾ বà§à§ à¦à¦¸à¦¬à§à¥¤ যà§à¦¨, মরà§à¦à§à¦®à¦¿à¦° বà§à¦à§ à¦à¦ à¦à¦à¦à¦²à¦¾ পানির সà¦à§à¦à¦¾à¦° à¦à¦°à¦²à§ à¦à§à¦!
à¦à¦¤à§à¦° হিসà§à¦¬à§ দà§à¦¶à§ à¦à¦²à¦à§ বরà§à¦·à¦¾à¦à¦¾à¦²à¥¤ তা সতà§à¦¤à§à¦¬à§à¦ রà§à¦¦à§à¦° যৠপরিমাণ তাপমাতà§à¦°à¦¾, à¦à¦¤à§ মনৠহবà§, হà§à¦¤à§ হিসà§à¦¬à§à¦° à¦à§à¦¥à¦¾à¦ à¦à§à¦² হà¦à§à¦à§à¥¤ হà§à¦¤à§ à¦à¦à¦¨ à¦à§à¦°à§à¦·à§à¦®à¦à¦¾à¦²à¦à¥¤ à¦à¦ ঠতিরিà¦à§à¦¤ তাপ à¦à¦¿à¦à¦¬à¦¾ à¦à¦°à¦®à§ শরà§à¦° থà§à¦à§ পà§à¦°à¦¾à§ সবারঠপà§à¦°à¦à§à¦° à¦à¦¾à¦® বà§à¦° হà§à¥¤ à¦à¦° à¦à¦¾à¦®à§à¦° সাথৠশরà§à¦° থà§à¦à§ নানা পà§à¦·à§à¦à¦¿ à¦à¦ªà¦¾à¦¦à¦¾à¦¨ বà§à¦° হà§à§ যাà§à¥¤ à¦à¦¸à¦¬ পà§à¦·à§à¦à¦¿ à¦à¦ªà¦¾à¦¦à¦¾à¦¨ নিরামà§à§ à¦à¦®à¦¾à¦¦à§à¦° পান à¦à¦°à¦¤à§ হবৠপà§à¦°à¦à§à¦° পরিমাণ পানি ঠঠাণà§à¦¡à¦¾ পানà§à§à¥¤
লà§à¦¬à§à¦° শরবত
লà§à¦¬à§à¦¤à§ থাà¦à§ à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি। পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦¦à¦¿à¦¨ à¦à¦ à¦à§à¦²à¦¾à¦¸ লà§à¦¬à§à¦° শরবত শরà§à¦°à§à¦° à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি’র à¦à¦¾à¦¹à¦¿à¦¦à¦¾ পà§à¦°à¦£ à¦à¦°à¦¤à§ সà¦à§à¦·à¦®à¥¤ à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি à¦à¦à¦à¦¿ শà¦à§à¦¤à¦¿à¦¶à¦¾à¦²à§ ঠà§à¦¯à¦¾à¦¨à§à¦à¦¿-ঠà¦à§à¦¸à¦¿à¦¡à§à¦¨à§à¦à¥¤ à¦à¦à¦¿ শরà§à¦°à§à¦° à¦à§à¦·à¦à§à¦²à§à¦à§ ফà§à¦°à¦¿-রà§à¦¯à¦¾ ডিà¦à§à¦²à§à¦° বিরà§à¦¦à§à¦§à§ লড়াঠà¦à¦°à¦¤à§ সাহাযà§à¦¯ à¦à¦°à§à¥¤ à¦à¦à¦¾à§à¦¾à¦ à¦à§à¦¯à¦¾à¦¨à§à¦¸à¦¾à¦° ঠহà§à¦¦à¦°à§à¦ পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦°à§à¦§à§à¦ à¦à¦à¦¿ সহাà§à¦¤à¦¾ à¦à¦°à§à¥¤ à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি 'সà§à¦à¦¾à¦°à§à¦à¦¿' রà§à¦ পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦°à§à¦§à§à¦ à¦à¦¾à¦ à¦à¦°à§à¥¤
à¦à¦¨à¦¾à¦°à¦¸à§à¦° শরবত
à¦à¦¨à¦¾à¦°à¦¸à§ à¦à¦à§ নানা পà§à¦·à§à¦à¦¿à¥¤ à¦à¦¤à§ পà§à¦°à¦à§à¦° à¦à§à¦¯à¦¾à¦²à¦¸à¦¿à§à¦¾à¦®, à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি, à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ à¦, পà¦à¦¾à¦¶à¦¿à§à¦¾à¦® ঠফসফরাস à¦à¦à§à¥¤ à¦à¦¸à¦¬ à¦à¦ªà¦¾à¦¦à¦¾à¦¨ দà§à¦¹à§à¦° পà§à¦·à§à¦à¦¿à¦° ঠà¦à¦¾à¦¬ পà§à¦°à¦£à§ à¦à¦¾à¦ à¦à¦°à§à¥¤ à¦à¦à¦¾à§à¦¾à¦ à¦à¦¨à¦¾à¦°à¦¸à§ পà§à¦°à¦à§à¦° ফাà¦à¦¬à¦¾à¦° ঠঠনà§à¦ à¦à¦® à¦à¦°à§à¦¬à¦¿ থাà¦à¦¾à§ তা à¦à¦à¦¨ à¦à¦®à¦¾à¦¤à§ সাহাযà§à¦¯ à¦à¦°à§à¥¤ à¦à¦¨à¦¾à¦°à¦¸ à¦à§à¦¬à¦° ঠà¦à¦¨à§à¦¡à¦¿à¦¸ রà§à¦à§à¦° à¦à¦¨à§à¦¯à¦ বà§à¦¶ à¦à¦ªà¦à¦¾à¦°à§à¥¤
বà§à¦²à§à¦° শরবত
বà§à¦²à§ থাà¦à§ à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি ঠà¦à¥¤ à¦à§à¦°à§à¦·à§à¦®à¦à¦¾à¦²à§à¦¨ à¦à§à¦¾à¦à§à¦¾à¦à§ রà§à¦ পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦°à§à¦§ à¦à¦°à§ দà§à¦¹à§à¦° রà§à¦ পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦°à§à¦§ à¦à§à¦·à¦®à¦¤à¦¾à¦à§ শà¦à§à¦¤à¦¿à¦¶à¦¾à¦²à§ à¦à¦°à§ à¦à¦°à¦¤à§ à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¸ সি বিশà§à¦·à¦à¦¾à¦¬à§ à¦à¦¾à¦ à¦à¦°à§à¥¤ বà§à¦²à§ à¦à¦à¦¶à§à¦° পরিমাণ ঠনà§à¦ বà§à¦¶à¦¿ থাà¦à§à¥¤ à¦à¦¸à¦¬ à¦à¦à¦¶ হà¦à¦®à¦¶à¦à§à¦¤à¦¿ বাà§à¦¾à§, à¦à§à¦¯à¦¾à¦¸-ঠà§à¦¯à¦¾à¦¸à¦¿à¦¡à¦¿à¦à¦¿à¦° পরিমাণ à¦à¦®à¦¾à§ à¦à¦¬à¦ à¦à§à¦·à§à¦ à¦à¦¾à¦ িনà§à¦¯ দà§à¦° à¦à¦°à§à¥¤ à¦à¦à¦¾à§à¦¾à¦ à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ ঠà¦à§à¦à§à¦° ঠà¦à§à¦à¦à§à¦²à§à¦à§ পà§à¦·à§à¦à¦¿ à¦à§à¦à¦¾à§à¥¤
ডাবà§à¦° পানি
à¦à¦ নিমà§à¦·à§ à¦à¦ªà¦¨à¦¾à¦° à¦à§à¦²à¦¾à¦¨à§à¦¤à¦¿ দà§à¦° à¦à¦°à¦¤à§ পান à¦à¦°à§à¦¨ তাà¦à¦¾ ডাবà§à¦° পানি। ডাবà§à¦° পানি শরà§à¦°à§à¦° তাপমাতà§à¦°à¦¾ নিà§à¦¨à§à¦¤à§à¦°à¦£ à¦à¦°à§ à¦à¦ªà¦¨à¦¾à¦° শরà§à¦°à¦à§ à¦à§à¦¤à¦° থà§à¦à§ ঠাণà§à¦¡à¦¾ à¦à¦°à§ তà§à¦²à¦¬à§à¥¤ à¦à¦à¦¾à§à¦¾à¦ নিà§à¦®à¦¿à¦¤ ডাবà§à¦° পানি পান à¦à¦°à¦²à§ পà§à¦°à§à§à¦à¦¨à§à§ পà§à¦·à§à¦à¦¿ à¦à¦ªà¦¾à¦¦à¦¾à¦¨à§à¦°à¦ যà§à¦à¦¾à¦¨ মà§à¦²à§à¥¤
à¦à¦® পানà§à¦¨à¦¾
পà§à¦¦à¦¿à¦¨à¦¾ পাতা, à¦à¦®à§à¦° রস à¦à¦° বরফà§à¦° দà§à¦¬à¦¾à¦°à¦¾ তà§à¦°à¦¿ à¦à¦°à¦¾ যাৠà¦à¦® পানা বা à¦à¦® পানà§à¦¨à¦¾à¥¤ à¦à¦ পানà§à§ à¦à¦°à¦®à§ সà§à¦¬à¦¸à§à¦¤à¦¿ দà§à¦à§à¦¾à¦° পাশাপাশি পà§à¦·à§à¦à¦¿à¦ দà§à¦¬à§à¥¤ ঠনà§à¦à§ ঠতিরিà¦à§à¦¤ à¦à¦°à¦®à§ হিঠসà§à¦à§à¦°à§à¦ à¦à¦°à§ ফà§à¦²à§à¦¨à¥¤ à¦à¦® পানà§à¦¨à¦¾ পান à¦à¦°à¦²à§ হিঠসà§à¦à§à¦°à§à¦à§à¦° সমà§à¦à¦¾à¦¬à¦¨à¦¾ à¦à¦¿à¦à§à¦à¦¾ হলà§à¦ à¦à¦®à¦¬à§à¥¤
à¦à¦à§à¦°à§à¦° রস
à¦à¦à§à¦°à§à¦° রস, মধৠà¦à¦° বরফ à¦à¦à¦¸à¦¾à¦¥à§ মিশিà§à§ à¦à§à¦¸ তà§à¦°à¦¿ à¦à¦°à§ à¦à§à¦²à§ বà§à¦¶ à¦à¦°à¦¾à¦® পাà¦à§à¦¾ যাà§à¥¤ à¦à¦¤à§ শরà§à¦°à§à¦° à¦à¦¨à§à¦¯ পà§à¦°à§à§à¦à¦¨à§à§ পà§à¦·à§à¦à¦¿ à¦à¦ªà¦¾à¦¦à¦¾à¦¨ থাà¦à§à¥¤ à¦à¦à¦¾à§à¦¾à¦ শরà§à¦°à§à¦° পানিশà§à¦¨à§à¦¯à¦¤à¦¾ দà§à¦° à¦à¦°à¦¤à§ ঠপানà§à§ বà§à¦¶ à¦à¦ªà¦à¦¾à¦°à§à¥¤
শসার রস
à¦à¦°à¦®à§ শরà§à¦° ঠাণà§à¦¡à¦¾ রাà¦à¦¤à§ ঠà¦à§à¦¯à¦¾à¦²à§à¦°à¦¿ à¦à¦®à¦¾à¦¤à§ শসা বà§à¦¶ à¦à¦ªà¦à¦¾à¦°à§à¥¤ শসা à¦à¦°à§à¦¦à§à¦°à¦¤à¦¾ রà¦à§à¦·à¦¾à¦à¦¾à¦°à§ à¦à¦® à¦à§à¦¯à¦¾à¦²à§à¦°à¦¿ সমà§à¦ªà¦¨à§à¦¨, à¦à¦à§à¦ à¦à¦à¦¶ ঠà¦à¦²à§à§ à¦à¦ªà¦¾à¦¦à¦¾à¦¨ সমà§à¦¦à§à¦§ ফল। শসাৠথাà¦à¦¾ à¦à¦à¦¶ পà§à¦à¦à¦°à¦¾ ঠনà§à¦à§à¦¤à¦¿ à¦à¦¨à§à¥¤ à¦à¦° ঠà¦à¦¾à¦°à¦£à§ পà§à¦°à§à§à¦à¦¨à§à¦° বাà¦à¦°à§ ঠতিরিà¦à§à¦¤ à¦à¦¾à¦¬à¦¾à¦°à§à¦° à¦à¦¾à¦¹à¦¿à¦¦à¦¾à¦ à¦à¦®à§ যাà§à¥¤
বিà¦à¦°à§à¦à§à¦° শরবত
বিà¦à¦°à§à¦à§à¦° শরবত ঠতিরিà¦à§à¦¤ à¦à¦à¦¨ à¦à¦®à¦¾à¦¤à§ ঠরà§à¦ পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦°à§à¦§ à¦à§à¦·à¦®à¦¤à¦¾ বাà§à¦¾à¦¤à§ সাহাযà§à¦¯ à¦à¦°à§à¥¤ à¦à¦ শরবতৠদà§à¦°à¦¬à¦£à§à§ ঠঠদà§à¦°à¦¬à¦£à§à§ à¦à¦¾à¦¦à§à¦¯-à¦à¦à¦¶ থাà¦à§à¥¤ à¦à¦à¦¿ পাà¦à¦¨à¦à§à¦°à¦¿à§à¦¾à¦à§ সà¦à§à¦°à¦¿à§ রাà¦à§à¥¤ বিà¦à¦°à§à¦à§ à¦à¦¾à¦² পরিমাণà§à¦° লà§à¦¹, মà§à¦¯à¦¾à¦à¦¨à§à¦¸à¦¿à§à¦¾à¦®, à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি, ফà§à¦²à¦¾à¦ (à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ বি-৯), পà¦à¦¾à¦¸à¦¿à§à¦¾à¦® ঠà¦à¦à¦¶ থাà¦à§à¥¤ পà§à¦¶à¦¿à¦° à¦à§à¦·à§ পà§à¦°à¦£à§ à¦à¦à¦¶ সমà§à¦¦à§à¦§ বিà¦à¦°à§à¦ à¦à¦ªà¦à¦¾à¦°à§à¥¤
à¦à¦®à¦²à¦¾à¦° রস
à¦à¦®à¦²à¦¾à§ পà§à¦°à¦à§à¦° à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি থাà¦à§à¥¤ à¦à¦®à¦²à¦¾à¦° রস à¦à¦à¦¨ à¦à¦®à¦¾à¦¤à§ সাহাযà§à¦¯ à¦à¦°à§à¥¤ বাà¦à¦¾à¦°à§ বিà¦à§à¦°à¦¿ à¦à¦°à¦¾ পানà§à§à§à¦° বিà¦à¦²à§à¦ª হিসà§à¦¬à§ à¦à¦®à¦²à¦¾à¦° রস à¦à¦¾à¦à§à¦¾ যাà§à¥¤ à¦à¦®à¦²à¦¾ দà§à¦¹à§à¦° à¦à§à¦¯à¦¾à¦²à§à¦°à¦¿ পà§à§à¦¾à¦¤à§ সহাà§à¦¤à¦¾ à¦à¦°à§à¥¤ দà§à¦°à§à¦à¦à§à¦·à¦£ পà§à¦ à¦à¦°à¦¾ থাà¦à¦¤à§à¦ à¦à¦®à¦²à¦¾à¦° রস à¦à¦¾à¦à§ à¦à¦¸à§à¥¤
à¦à¦®à§à¦° শà§à¦à¦
à¦à¦®à§ à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি, à¦à§, à¦, পà¦à¦¾à¦¶à¦¿à§à¦¾à¦® ঠফà§à¦²à¦¾à¦ à¦à¦à§à¥¤ à¦à¦¿à¦¨à¦¿ à¦à¦¾à§à¦¾à¦ à¦à¦® ননà§à¦¯à§à¦à§à¦¤ দà§à¦§à§à¦° সà¦à§à¦à§ মিশিà§à§ à¦à¦®à§à¦° শà§à¦à¦ তà§à¦°à¦¿ à¦à¦°à¦¾ যাà§à¥¤ à¦à¦®à§à¦° শà§à¦à¦ à¦à§à¦·à§à¦§à¦¾ নিবারণ à¦à¦°à¦¤à§ সহাà§à¦¤à¦¾ à¦à¦°à§à¥¤ à¦à¦à¦¾ à¦à§à¦²à§ তà§à¦¬à¦, হà§à¦¦à¦ªà¦¿à¦£à§à¦¡ ঠà¦à§à¦²à§à¦° সà§à¦¬à¦¾à¦¸à§à¦¥à§à¦¯ à¦à¦¾à¦²à§ থাà¦à§à¥¤ সà§à¦¬à¦²à§à¦ª à¦à¦°à§à¦¬à¦¿à¦¯à§à¦à§à¦¤ দà§à¦§ à¦à¦¬à¦ à¦à¦¿à¦¨à¦¿ à¦à¦¾à¦¡à¦¼à¦¾ তà§à¦°à¦¿ à¦à¦®à§à¦° শà§à¦à¦ পান à¦à¦°à¦¾ à¦à¦ªà¦¨à¦¾à¦° তà§à¦ªà§à¦¤à¦¿ বহà§à¦à§à¦£à§ বাড়িয়ৠতà§à¦²à¦¤à§ সà¦à§à¦·à¦®à¥¤
তরমà§à¦à§à¦° শরবত
à¦à¦¨à¦ªà§à¦°à¦¿à§ পানà§à§à§à¦° মাà¦à§ তরমà§à¦à§à¦° শরবত ঠনà§à¦¯à¦¤à¦®à¥¤ নানা পà§à¦·à§à¦à¦¿à¦à§à¦£à§ সমà§à¦¦à§à¦§ তরমà§à¦ সà§à¦¸à§à¦¬à¦¾à¦§à§ ফল। তরমà§à¦à§ পà§à¦°à¦¾à§ ৯৪ শতাà¦à¦¶ পানি থাà¦à§à¥¤ à¦à¦à¦¾à§à¦¾à¦ à¦à¦ ফলৠপà§à¦°à¦à§à¦° à¦à¦à¦¶ থাà¦à§à¥¤ তরমà§à¦ পà§à¦°à§à¦à¦¿à¦¨, à¦à¦¾à¦°à§à¦¬à§à¦¾à¦¹à¦¾à¦à¦¡à§à¦°à§à¦, শরà§à¦à¦°à¦¾, à¦à¦¿à¦à¦¾à¦®à¦¿à¦¨ সি, à¦à¦²à§à¦à¦à§à¦°à§à¦²à¦¾à¦à¦ ঠà¦à¦¨à¦¿à¦ সমà§à¦¦à§à¦§à¥¤ পà§à¦°à¦¾à¦à§à¦¤à¦¿à¦à¦à¦¾à¦¬à§ মিষà§à¦à¦¿ ঠà¦à¦°à§à¦¦à§à¦°à¦¤à¦¾à¦°à¦à§à¦·à¦¾à¦à¦¾à¦°à§ ফল à¦à¦à¦¿à¥¤ à¦à¦ à¦à§à¦²à¦¾à¦¸ তরমà§à¦à§à¦° শরবত ঠনà§à¦à¦à§à¦·à¦£ পà§à¦à¦à¦°à¦¾ à¦à¦¾à¦¬ à¦à¦¨à¦¤à§ সà¦à§à¦·à¦®à¥¤ à¦à¦à¦¿ শরà§à¦° à¦à¦°à§à¦¦à§à¦° রাà¦à§à¥¤
à¦à¦¸à¦¬ à¦à¦¾à§à¦¾à¦ à¦à¦°à§ বà§à¦¶ à¦à¦¿à¦à§ পানà§à§ à¦à¦à§, যা à¦à¦°à¦®à§ à¦à§à¦·à¦£ à¦à¦°à¦¾à¦® দà§à§ à¦à¦¬à¦ শরà§à¦° সà§à¦¸à§à¦¥ রাà¦à¦¤à§ সহাà§à¦¤à¦¾ à¦à¦°à§à¥¤ à¦à¦¸à¦¬à§à¦° মাà¦à§ à¦à§à¦²à§à¦¡ à¦à¦«à¦¿, à¦à¦¿à¦°à¦¾à¦ªà¦¾à¦¨à¦¿, লাà¦à§à¦à¦¿, à¦à¦à§à¦° রস, à¦à¦¾à¦¤à§à¦° শরবত à¦à¦¤à§à¦¯à¦¾à¦¦à¦¿ ঠনà§à¦¯à¦¤à¦®à¥¤
ফরহাদà§à¦° রহমান à¦à§à¦®à¦¿à¦²à§à¦²à¦¾ বিশà§à¦¬à¦¬à¦¿à¦¦à§à¦¯à¦¾à¦²à§à§à¦° à¦à¦£à¦¯à§à¦à¦¾à¦¯à§à¦ ঠসাà¦à¦¬à¦¾à¦¦à¦¿à¦à¦¤à¦¾ বিà¦à¦¾à¦à§à¦° শিà¦à§à¦·à¦¾à¦°à§à¦¥à§à¥¤
farhadrahman702@gmail.com